Aida Espinosa
Hongos alucinógenos, comestibles, venenosos y medicinales serán expuestos en la XXII Feria del Hongo en Senguio, donde se podrá conocer más sobre el mundo Fungi.
El municipio, ubicado al oriente de Michoacán, es, además del hogar de miles de mariposas monarca en la temporada invernal, el sitio en el que se encuentra más de 400 especies de hongos de todos tipos y colores.
Mónica Sandoval Valdespino, presidenta de la Asociación Civil Expo Feria del Hongo, señaló que el objetivo de la feria es dar a conocer las propiedades de cada especie, desde las que pueden ser aptas para el consumo humano, hasta el daño que pueden ocasionar aquellas que son consideradas tóxicas.
Y es que del 100 por ciento de las especies en el mundo Fungi, sólo el 30 por ciento pueden digerirse sin dañar el organismo, mientras que los alucinógenos son buscados para recreación.
“Debido a que las lluvias llegaron un poco tarde, tenemos menos recolección. Por lo general cada año se exhiben alrededor de 140 especies, dependiendo del clima. No todas son comestibles (…) En su mayoría, hablando del 100 por ciento de los hongos que se encuentran en los bosques de Senguio, estamos hablando de un 30 por ciento que son comestibles”, indicó.
En la feria del hongo, que se realizará del 9 al 11 de agosto, habrá desde exposiciones hasta conferencias y cata de hongos alucinógenos.
“Cuando hablamos de hongos alucinógenos, mucha gente que le gusta esta parte va a la feria y lo busca. Nosotros no tenemos el hongo para venderlo. Simplemente es de exhibición y es para todos. Hablaban de una conferencia que se llama Cata de extracto de hongo. Es precisamente del alucinógeno. Se le da a las personas que acuden una prueba, y ahí mismo se les da el antídoto”, expresó.
