Aida Espinosa
La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) delegación Michoacán, definieron una ruta de trabajo estratégica, encaminada a dar solución a la problemática que aqueja a ese sector derivada del alza en el precio de sus insumos, principalmente del trigo.
A través de un comunicado, la SEDECO señaló que se acordó instalar una mesa de trabajo permanente hasta encontrar una solución de fondo y evitar que se pongan en riesgo los 25 mil empleos directos que genera esta actividad.
Lo anterior, al exponer que dado el conflicto por la guerra entre Rusia y Ucrania se ha incrementado el costo de la harina de trigo, al pasar de los 580 pesos por bulto a los 830 pesos, lo cual pudiera impactar en incrementar el precio por pieza de pan.
Como acciones de respuesta urgente a su problemática, Medina González ofreció la variedad de esquemas de financiamiento que otorga Sí Financia; un proyecto de capacitación integral sobre economía en el negocio; una campaña de promoción y difusión para fomentar el consumo en panaderías locales, e impulsar la formalidad laboral.
Destacó que la instrucción del gobernador Alfredo Ramírez Bedolla es brindar atención y solución integral a la problemática del sector, toda vez que las más de 4 mil 500 panaderías generan cerca de 150 mil empleos indirectos en el territorio estatal.
