MICHOACÁN CONSUME POCO PESCADO; BUSCAN INCREMENTARLO  

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Aida Espinosa 

Michoacán cuenta actualmente con 17 mil productores de pescados y mariscos, agrupados en 225 organizaciones en toda la entidad.

La entidad, pese a contar con altos niveles de producción, sólo consume de manera anual un kilo de estos productos de manera percápita, indicó el Biólogo Abimael Arévalo Romero.

«No ha bajado el consumo realmente. Es en esta temporada cuando más se incrementa el consumo de pescado y en el resto del año disminuye…», comentó.

Los pescados y mariscos son comercializados en gran medida a entidades cercanas e incluso al norte del país, que es donde mayor consumo se genera de productos michoacanos.

Para conocer la cantidad real de pescados y mariscos producidos en el estado, la Compesca anunció la creación de un sistema de especializado en el que se vacíen los datos necesarios para coincidir tanto autoridades municipales, estatales y federales como productores, en los niveles de producción de Michoacán.

 

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