#NoticiasVeraces.- El Gazpacho es un cóctel de frutas tiene un sin fin de opciones para convidar, no importa si deseas agregar o remplazar alguna fruta incluso hay quien en lugar de utilizar Queso cotija, prefieren sustituirlo por Queso panela.

Ingredientes:

2 tz de mango cortado en cubos

2 tz de jícama cortada en cubos

2 tz de piña cortada en cubos

2 tz de naranja cortada en cubos

2 cda de coco picado

3 cda de Queso cotija o Panela

1/2 cda de cebolla finamente picada

Sal, Jugo de Limón y chile piquín al gusto

Preparación:

Se coloca la fruta en un refractario, se revuelve en un recipiente y se sirve en vasos individuales como un cóctel de fruta.

Aderezar con jugo de naranja, de limón, sal, chile y queso cotija a tu gustó.

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